Главная » Warme Gerichte » Bananen in Schokolade (am Stiel, im Ofen): Rezepte mit Fotos

Bananen in Schokolade (am Stiel, im Ofen): Rezepte mit Fotos

Vielleicht gibt es keine gleichgültige Person auf der Welt zu dieser tropischen Frucht. Dank des Talents und der Fantasie der Konditoren hat sich die Banane von einer gewöhnlichen Frucht zu einer echten kulinarischen Köstlichkeit entwickelt.

Zutatenvorbereitung und Dessertvorbereitung:

  1. Schmelzen Sie den Schokoladenriegel in einer Mikrowelle oder in einem Wasserbad;
  2. Geschälte Früchte in mehrere Stücke geschnitten;
  3. Jedes Stück zum Anziehen eines Spießes (zur Vereinfachung);
  4. Bananen in die Schokoladenmischung eintauchen, mit Pommes frites bestreuen und im Gefrierschrank oder Kühlschrank einfrieren.

Dessert ist viel nützlicher als Eiscreme, und Sie können mit Streuen so viel experimentieren, wie Sie möchten.

Zutaten für Eskimo-Banane:

  • Schokolade (2 Sorten möglich) — 200 gr .;
  • spezielle Holzstöcke — 8 Stück;
  • Bananen (reif und hart) — 4 Stück;
  • Haselnuss — 1 Tasse;
  • Pflanzenraffiniertes Öl — 30-35 ml.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kaloriengehalt: 100 gr. Fertiges Dessert 330 kcal.

  1. Früchte halbieren;
  2. Führen Sie einen Stab in jede Hälfte ein.
  3. Legen Sie ein Pergament auf einen flachen Teller, verteilen Sie die Früchte und schicken Sie sie für eine Viertelstunde in den Gefrierschrank.
  4. Mahlen Sie die Haselnuss zu feinen Krümeln;
  5. Die Schokolade am Ende schmelzen, Butter hinzufügen, mischen;
  6. Jede Banane wird vollständig in Schokolade getaucht und erhärtet;
  7. Wiederholen Sie den vorherigen Vorgang und rollen Sie die gehackten Haselnüsse ein.
  8. Legen Sie die Bananen erneut auf einen Teller und lassen Sie sie für eine halbe Stunde im Tiefkühlschrank fest werden.

Um Bananen aus Schokolade herzustellen, benötigen Sie folgende Produkte:

  • reife und große Bananen — 2 Stück;
  • Marshmallows — 100 gr .;
  • tröpfchen oder platte schokolade — 50 gr.

Dessertvorbereitungszeit: 10 Minuten.

Kaloriengehalt: 212,16 kcal.

  1. Bananen gehen in die Schale und schneiden einen Schnitt entlang (2/3 der Frucht);
  2. Die Schokolade reiben und den Schnitt verteilen.
  3. Mit Marshmallows bestreuen;
  4. «Gefüllte» Bananen werden in Folie verpackt und 3 Minuten bei 300 ° C in die Mikrowelle geschickt.

Um ein Bananen-Dessert zu essen, benötigen Sie einen Dessertlöffel direkt von der Rinde.

Haben Sie jemals Bananen in Folie gebacken bekommen? Ein unerwartetes Rezept, nicht wahr? Versuchen Sie es lieber mit dieser Köstlichkeit, und es wird sicherlich zu einem Favoriten für Ihre Familie.

Liste der benötigten Produkte:

  • Bananen — 4 große Stücke;
  • beliebige Nüsse — 40 g;
  • Schokolade (dunkel) — 80 gr. oder Fliese.

Dessertvorbereitungszeit: 10 Minuten.

Kalorien: 187,36 kcal pro 100 g.

Bühnenvorbereitung des Desserts:

  1. Ofen einschalten und auf 180 ° C vorheizen;
  2. Gewaschenes Obst in der Schale entlang der Innenseite entlang geschnitten (nicht bis zum Ende);
  3. Hacken Sie eine Tafel Schokolade in mittelgroße Stücke und füllen Sie sie mit Obst.
  4. Mit Nüssen bestreuen;
  5. Auf Wunsch kann jede tropische Frucht in Folie eingewickelt werden, dies ist jedoch nicht unbedingt erforderlich.
  6. Bananen auf ein Backblech streichen und 12 Minuten backen oder bis die Schokolade geschmolzen ist und die Rinde der Frucht dunkel ist;

Nachtisch servieren sollte heiß sein. Wenn gewünscht, kann es mit Schlagsahne gemacht werden.

Lutscher sind eine Süße, die Kinder machen können.

Beachten Sie die Rezepte für köstliche Mürbeteigkekse.

Charlotte mit Äpfeln auf Kefir — das zarteste Gebäck für Tee. Setzen Sie ein Lesezeichen für unsere Rezepte.

Ein schnelles Frühstück kann zu einem echten kulinarischen Genuss werden, wenn Sie herkömmliche Pfannkuchen mit tropischer Frucht- und Schokoladensauce verfeinern.

Zutaten zum Nachtisch:

  • Milch — 300 ml;
  • großes Ei — 1 Stück;
  • Kakaopulver — 25 g;
  • Zucker — Prise;
  • Pflanzenöl — 15 ml + zum Braten;

Produkte zur Zubereitung der Fruchtfüllung:

  • Banane — 3 Stück;
  • Orangensaft — 100 ml;
  • einzelne Orangenschale;
  • Likör (vorzugsweise Orange) — 2 EL. l

Zutaten für die Herstellung von Schokoladensauce:

  • leichter Honig — 180 ml;
  • dunkle Schokolade — 40 g;
  • Milch — 50 ml;
  • geschmolzene Butter — 15 ml;
  • Vanillezucker — 5 g;
  • Maisstärke — nicht mehr als 30 g;
  • Kakaopulver — 15-20 gr.

Zubereitungszeit für Pfannkuchen: 30 Minuten.

Kaloriengehalt: 113,5 kcal pro 100 g.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Herstellen von Desserts:

  1. Tropische Früchte in Scheiben schneiden, mit Orangenschale, Saft und Likör mischen und eine halbe Stunde stehen lassen;
  2. Um die Sauce vorzubereiten, verdünnen Sie die Stärke in 25 ml Milch und geben Sie dann den Rest langsam hinzu.
  3. Schmelze die Schokolade unter Zusatz von Honig, Kakao und Vanillezucker;
  4. Sobald die Schokolade geschmolzen ist, gießen Sie die Milchmischung allmählich ein, mischen Sie und bringen Sie sie zum Kochen.
  5. Die Schokoladensauce vom Teller nehmen, Butter hinzufügen, mischen;
  6. Mischen Sie das gesiebte Mehl mit Kakaopulver in einer tiefen Schüssel.
  7. In dem in der Mitte hergestellten Trichter brechen Sie ein Ei, fügen Sie Zucker hinzu und gießen Sie Öl hinein.
  8. Rühren Sie die Mehlmischung allmählich um, um die Milch einzuschenken, ohne dass sich Klumpen bilden.
  9. Aus dem Teig Pfannkuchen backen;
  10. Rollen Sie jeden Pfannkuchen in einen Beutel, füllen Sie ihn mit einer Fruchtfüllung und gießen Sie vor dem Servieren Schokoladensauce ein.

Außerdem besteht das Dessert darin, dass Sie ein etwas verwöhntes, aber nicht dunkles Bananenbrei hinzufügen können, und der Geschmack dieses Geschmacks wird nicht ein bisschen verderben.

Um Muffins herzustellen, benötigen Sie:

  • Mehl — 225 g;
  • Zucker — 100 g;
  • Soda — 0,5 Teelöffel;
  • weiße schokoriegel — 65 gr. (Rost und in den Kühlschrank stellen);
  • Bananenpüree — 300 gr .;
  • saure Sahne oder Joghurt (ohne Zusätze) — 150 gr .;
  • Stärke (Backpulver kann sein) — 1 TL;
  • geschmolzene und gekühlte Butter — 100 g;
  • Eier — 2 Stück (groß).

Die gesamte Zubereitungszeit von Zutaten und Backen: 45-50 Minuten.

Kalorien-Dessert: 271,39 kcal.

Schritt für Schritt Backvorbereitung:

  1. Bereiten Sie zuerst 2 tiefe Schüsseln vor;
  2. In der ersten Mischung alle trockenen Zutaten;
  3. In der zweiten Schale — flüssige Komponenten;
  4. Der Inhalt der anderen Schüssel gelangt sanft in die trockenen Zutaten. Wir mischen und sorgen dafür, dass sich keine Mehlklumpen bilden;
  5. Ofen auf 180 ° C vorheizen;
  6. Verteilen Sie den Teig in Formen.
  7. Backen Sie 25 Minuten oder bis sie weich sind.

Dessert ist in vielen Restaurants auf der Speisekarte zu finden, Sie können es aber auch selbst zu Hause kochen.

Notwendige Produkte für die Sauce «Iris»:

  • brauner Zucker — 100 g;
  • 20% Sahne — eine halbe Tasse;

Zutaten für einen Split:

  • reife große Bananen — 4 Stück;
  • Vanilleeisbällchen — 8 Stück;
  • geschälte Erdbeeren — 250 g;
  • weiße Marshmallows — 12 Stück;
  • gehackte Pekannüsse — 50 gr.

Kochzeit: 15 Minuten

Kalorie 100 Gramm. Dessert: 193,71 kcal.

  1. Mischen Sie in einem Topf den Zucker, die Butter, die Sahne;
  2. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen;
  3. 3 Minuten köcheln lassen;
  4. Vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
  1. Tropische Früchte längs halbiert;
  2. Jede Hälfte auf eine ovale Servierschale legen;
  3. Lege 2 Eisbällchen darauf.
  4. Mit Sauce bestreuen, mit Nüssen, Marshmallows bestreuen und mit Erdbeerhälften garnieren.

Dessert ist nicht nur lecker, sondern enthält auch wertvolle Energie. Für die Delikatesse wählen Sie am besten überreife Früchte. Sie können sie mit Schokoladensauce oder Vanilleeis servieren.

Zum Kochen gebratener Bananen benötigen Sie nur 3 Zutaten:

  • dunkle Schokolade — 50 g;
  • Butter — 20 g;
  • Banane — 1 Stck.

Kochzeit: 10-15 Minuten.

Kalorien-Dessert: 290,89 kcal.

Schritt für Schritt Kochanleitung:

  1. Die Früchte einer tropischen Frucht spalten sich in zwei Hälften und schnitten mit. Das Ergebnis werden 4 Stück sein.
  2. Butter in einer Pfanne zerlassen. Für Süßigkeiten können Sie einen Löffel Zucker hinzufügen;
  3. Die Früchte auf jeder Seite 2 Minuten braten;
  4. Reiben Sie die Schokolade auf einer Reibe und bestreuen Sie die fertige Leckerei.

Wenn gewünscht, kann die Schokolade geschmolzen werden, zum Schluss die Butter zum Glühen geben und das fertige Dessert in die Sauce gießen.

  • Während des Backens erhalten die Muffins eine schöne konvexe Oberfläche; der Boden (nicht die Wände) der Form ist mit Pflanzenöl geschmiert;
  • Trotz der Ähnlichkeit mit Muffins haben Muffins eine Besonderheit. Trockene und flüssige Zutaten werden getrennt gemischt und erst dann zu einer Masse zusammengefügt.
  • unreife Bananen können zur Reifung im Raum t gelassen werden;
  • Sie können tropische Früchte im Kühlschrank aufbewahren, nur die Schale wird dunkler;
  • Je kleiner die Frucht der Frucht, desto süßer das Fruchtfleisch;
  • In einigen nationalen Küchen werden Bananen mit grüner Haut als Beilage verwendet. Es enthält viel Stärke und wenig Zucker;
  • Wussten Sie, dass Eier beim Backen von Gebäck durch Bananenbrei ersetzt werden können? Dieser Trick kam zu uns aus dem Westen, nach ihrer Meinung muss jedes Ei genau 1/4 Tasse Bananenpüree ersetzt werden. Wenn Sie die Dosierung erhöhen, steigt der Teig möglicherweise nicht an;
  • Eine angesäuerte Flüssigkeit, verdünnt mit etwas Essig oder Zitronensaft, verhindert, dass die tropischen Früchte dunkler werden. Es reicht aus, eine Banane für ein paar Sekunden in eine Flüssigkeit zu tauchen und sie wird nicht dunkler;
  • auch geschnittenes Obst kann mit frischem Zitronensaft bestreut werden.

Stellen Sie sicher, dass Sie Bananen in Schokolade in einem der oben genannten Rezepte kochen, da sie einen fabelhaften Geschmack haben. Nicht übersehen Sie die Optionen für Dessertgerichte — Pfannkuchen, Muffins, Split. Das Vergnügen wird vom Kochen und vom Essen der Nachspeisen sein.

О admin

x

Check Also

In Töpfen mit Fleisch und Kartoffeln im Ofen braten

Braten mit Fleisch und Kartoffeln ist eines der besten Gerichte, die wir kochen. Sie lieben es, für die relativ einfache ...

Hausgemachte Hackfleisch- und Buchweizenburger

Hausgemachte Hackfleisch- und Buchweizenburger — ein leckeres Rezept Das Wort «Schnitzel» kommt vom französischen Wort Costetete was bedeutet «gerippt» oder ...

Damlama in Usbekisch

Als wir zu Beginn der Gemüsesaison in Usbekistan lebten, bereiteten wir immer ein sehr schmackhaftes Gericht der usbekischen Küche mit ...

Gefüllte Kohlrouladen mit Fleisch und Reis — ein einfaches und leckeres Schritt-für-Schritt-Rezept

Gefüllte Kohlrouladen mit Fleisch und Reis — ein einfaches und leckeres Schritt-für-Schritt-Rezept Wenn sie jetzt keinen gefüllten Kohl kochen, werden ...